Hace poco hicimos una mermelada de Naranja y Mano de Buda que salio buenísima.
La Mano de Buda es muy aromática y se usa en China para aderezar las comidas.
Así que cuando el otro día compramos el Pomelo de China se me ocurrió hacer otra mermelada y como era de esperar ha salido buenísima.
Muy sencilla la receta: 500 gr de naranjas, troceadas como en la foto la cascara de un pomelo de china y 250 gr de azúcar de caña. (La pulpa del pomelo nos la comimos)
Picado en la Thermomix y 20 minutos cociéndose a 90 grados a velocidad 1.
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