martes, 1 de abril de 2014

Ombligo de Venus otra Planta Comestible



Hace algún tiempo un colega permacultor me enseño que el Ombligo de Venus era comestible y ademas de muy sabroso esta cargado de propiedades.

Cerca de casa tenemos una pared de rocas donde crece de forma espontanea y hemos cogido un poco para hacer una ensalada.


Por lo que he leído se le llama el Áloe Vera del Monte, por sus propiedades curativas de heridas y quemaduras.

Es muy sencillo de reconocer y crece en las zonas de roca orientado al norte, alguien me dijo el otro día que en Galicia es muy abundante.


La ensalada esta muy buena de textura crujiente recuerda a la Verdolaga
jugoso y de sabor moderadamente dulce y un punto ácido.


2 comentarios:

  1. Vaya, qué sorpresa. Por aquí por la sierra de Madrid hay mucho ombligo de Venus. No sabía que era comestible.
    Lucía
    www.unasuertedetierra.blogspot.com.es

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