Lechuga Punta de Lanza de Tarifa

Esta lechuga la he comprado de semilla, han germinado sin problemas y me ha sorprendido el hecho de que las hojas son muy muy livianas.
Es como comer un bocado de aire, son muy suaves y se han criado muy bien y rápido.

Recoger Lechugas de Forma Diferente

Lo he visto en algunas imagenes de internet y creo que hay gente que coge las hojas de las lechugas como si fueran col gallega.

Asi ademas de aprovechar mas la planta también las hojas tienen mas clorofila y al final recoges tambien las semillas.

Aquí se ve el resultado de una deliciosa ensalada de hojas sin trocear con vinagre de Modena, sal rosa del Tibet, hierbas de la Provenza Francesa y Aceite de www.olivareal.com