Tal y como aconsejo Jairo Restrepo en el curso, aquí estoy en una montaña cercana al cortijo recogiendo microorganismos para añadir al Bokashi.
Es muy importante reponer los microorganismos que se han perdido por la agricultura química, y cancerígena que hemos estado practicando este ultimo siglo.
Hay que coger la capa de hojas y materia orgánica ligera que hay sobre el terreno, la tierra no es necesario cogerla, ya la hemos añadido al Bokashi anteriormente.
Es posible que no se aprecie bien en la imagen pero hay unos 15 centímetros de Humus negro, totalmente formado y de un olor a bosque y un negro limpio.
Una vez llenos los cubos el peso era casi nulo, solo hay materia ligera muy descompuesta y rica en microorganismos, que son los que realmente alimentan a las plantas.
Este suelo es de un pinar y lo he escogido por que el suelo que tenemos en el cortijo es muy calcáreo y le viene bien un poco de humus ácido para subir el PH y mejorar la absorción de minerales que aunque están presentes no quedan disponibles para las plantas.
Aquí podemos ver como Evoluciona un Suelo desde la Roca Madre hasta un Suelo Profundo y rico en Materia Organica.
Al principio solo hay musgo y liquenes, depues vienen las gramineas y los arbustos y al final los arboles.
El suelo evoluciona hacia formas de vida mas complejas a medida que consigue microorganismos, materia orgánica y profundidad.
Tenemos que cambiar el modo de pensar, somos ganaderos no agricultores, tenemos que cuidar los organismos que habitan el suelo y que son los que alimentan a las plantas y huir de los abonos químicos que son Dopaje para los cultivos.
La química basada en el petroleo es pan para este siglo y hambre para los venideros.
