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sábado, 9 de mayo de 2020

Alberca barata de materiales reciclados

Hola Permacolegas
Hace muy poco tiempo he conocido una iniciativa de permacultura en Granada.
Ellos se llaman Aguabosque y aunque no los conozco personalmente me he escrito algunos email con ellos.
He visto unos vídeos de su proyecto y está muy interesante, y me ha llamado especialmente la atención este de un deposito de agua practico y barato.
El asunto es que tenían un problema de agua para su bosque comestible de frutales y lo han resuelto con muy poco dinero mucha imaginación y un montón de materiales reciclados.
No quiero estropearos el final de la historia pero creo que deberíais ver el vídeo.
Me ha gustado tanto y es tan sencillo que me han dado ganas de hacer una alberca como esta, con unos palets y poco mas.

Un saludo a todos



miércoles, 22 de abril de 2020

Lagos como Sistemas de Riego en Permacultura



Hola Permacolegas
Hoy ha amanecido un día precioso después de 2 días de lluvia abundante.
Y me he dicho, hay que hacer unas fotos para que se vea lo bonito que esta el campo en plena primavera con todo verde, lleno de flores y con cientos de pájaros cantando.


Ojala alguien me hubiera dicho hace 20 años, cuando compramos el cortijo que lo primero que tenia que hacer era un lago.
El problema del riego ya no es problema, puedes plantar tantos arboles como quieras pues el frescor que da la laguna es tan abundante y agradable que los arboles crecen sin ayuda ninguna.


Cuando llegamos al cortijo no había nada de nada, era una plaza de toros, ni una hierba, y apenas una higuera y algún olivo triste en el limite del Norte de la parcela.


Antonio el dueño anterior trabajaba en Alemania y cuando venia en verano le pegaba fuego a toda la parcela, quemaba la hierba y los arboles, así que cuando nosotros lo compramos no había nada, era un desierto.


Hicimos lo que haría cualquiera, plantar 500 arboles y regar con la acequia, pero nadie te dice que la acequia solo funciona bien en primavera cuando la nieve de Sierra Nevada se esta derritiendo y el río Dilar baja lleno de agua.


Después cuando se acerca julio y agosto el agua empieza a escasear por culpa sobre todo de las plantaciones de tabaco, no es que la gente tenga su huerto, sino que lo que quieren es ganar mas dinero.
Y claro pasa lo que pasa, en agosto ya no hay agua y empieza el "Turno y Tanda"
Un sistema muy antiguo de riego que abre una tanda de agua y cada uno riega si esta en el momento exacto cuando llega el agua y sino el turno te pasa hasta la siguiente tanda 15 días después.


Así que como la acequia no funcionaba con la constancia deseada nos decidimos por un sistema de goteo con un circuito de varias lineas conectadas a un programador de riego y una bomba de agua.
Al principio muy bien, 5 horas de riego todas las noches hacían que el terreno duro como el mármol de Macael se fuera ablandando y dejara crecer a los arbolillos.
Pero resulta que el agua de pozo tiene mucha cal y va poco a poco obstruyendo los goteros, cosa de la que no te das cuenta, hasta que el árbol esta mas seco que un palo de escoba.


Así que el siguiente sistema de riego fueron unos aspersores bien potentes como de 15 metros de distancia y una bomba de pozo de 2 KW
El primer año era un gustazo ver como se regaba todo con esa fuerza de bombeo y como iban pasando de uno a otro los sectores de riego.
Lamentablemente la cal es paciente y al tercer año ya estaba todo fatal, muy obstruido y los aspersores ya no llegaban ni a 2 metros de distancia.


Ya vamos por el tercer sistema de riego, instalado y fracasado.
Fue mas o menos entonces cuando descubrimos la palabra Permacultura y empezamos a investigar sobre ella y me llevo a conocer el Proyecto de SEPP HOLZER  un agricultor austriaco que tiene limoneros y naranjos en lo que llaman la Siberia Austriaca.
Vive con su mujer en una montaña y es un mago de la agricultura, y un experto en Paisajes de Retención de Agua.
Resulta que el tito Sepp ha creado una cadena de lagos en su finca a modo de escalera.
Al rebosar de agua cada lago vierte su exceso al siguiente y asi hasta que llegan al rio.
Tiene de todo, hasta truchas y carpas y todo tipo de arboles.


También conocí a Sepp por su actuación en el Proyecto TAMERA de Portugal
Tamera era un desierto, esta situado en el interior de Portugal con un clima mediterráneo seco en verano y tenían muchos problemas con el agua.
Pues alguien llamo a Sepp y construyeron una presa y todo cambio en 3 años gracias a los Paisajes de Retencion de Agua


Tamera ahora se puede ver desde Google Earth tiene unos 21 lagos por lo que yo pude contar hace algún tiempo, y en el lago grande que construyo Sepp Holzer hacen windsurf.
Es un milagro que con un poco de conocimiento sencillo se pueda cambiar un territorio entero.
Así que ojala alguien me hubiera dicho todo esto hace 15 años pues habría ahorrado mucho dinero y todo se hubiera convertido en una selva desde el año que llegamos al cortijo.
Así que hicimos 2 lagos uno en la zona de Levante y otro en la zona de Poniente comunicados por una acequia para que cuando el que se llena de agua de riego le pase el exceso de agua al otro.


Les he instalado una bomba de pozo y todos los días durante 2 horas les aporta el agua suficiente para que se mantengan llenos.
No están impermeabilizados, eso seria un error, solo tienen el limo que trae la acequia, los restos de hojas y plantas que hacen que el agua se retenga lo suficiente para tener un nivel freatico y un frescor en todo el terreno mas que suficiente.
No hay que hacer casi nada, solo un buen agujero de unos 5 metros por otros 5 metros y con una profundidad de 1,5 metros.
Y aportarle agua constantemente y en un año se produce la magia.
Empieza a perder cada vez menos agua y empiezan a acudir libélulas, ranas, sapos, pájaros, insectos, puerco-espines, garzas, grajos, cuervos, zorros, jinetas, etc etc.


Ayudar con unas plantas como espadañas, o papiros, o berros de agua, o juncos, es mejor y mas rápido para el sellado del agua del lago y también ayudan mucho a que se reduzca la evaporación en verano.
Como podéis ver solo se trata de imitar a la naturaleza.


 Y este es el resultado final, un bosque de frutales donde ahora tengo que arrancar arboles que no paran de crecer por todas partes como las malas hierbas.
Antes tenia que plantar y gastar dinero en arboles y ahora les regalo a todos los vecinos y amigos.
Así que si estas pensando en hacer un proyecto de permacultura ya sabes lo primero y lo mas importante es un gran lago y solo con eso ya tendrás el 75% de tu proyecto resuelto.

Un saludo

domingo, 22 de marzo de 2020

Receta Ensalada Silvestre Mil Sabores



Hola permacolegas
Como os podéis imaginar la cosa no va a mejorar antes de 2 meses
Hoy se ha extendido la cuarentena otros 15 días mas, era de esperar. China ha estado 2 meses hasta controlar la epidemia.

Bueno, al grano.
Hoy hemos salido fuera a recoger lo que hay en el cortijo.
Nunca hemos echado químicos así que todo lo que hay es natural y ha venido del viento o de los animales y pájaros.


Hay un poco de todo y lo mas sorprendente que nos ha dejado de piedra es el arco-iris de sabores que había en cada cucharada de ensalada.


Ademas de lo normal y conocido como el tomate o el apio y el rábano hay una gran variedad de flores y hojas de todo tipo de plantas.

Unas hojas de Pimpinela que es la única planta que hay documentada que Cristobal Colon se llevo a las américas ya que era el condimento que se utilizaba como ahora el perejil y que tiene un gusto muy agradable a nuez.

Flores de borraja azules y blancas, también flores de ajo silvestre o ajo de oso, otras mas conocidas como flores de romero, y por ultimo flores de mostaza.


Hojas de menta de agua, también hojas de malva y hojas de mostaza.


Pétalos de flor de membrillo y semillas de olmo.


En fin lo dicho de todo un poco y con tan buen sabor y tan variado que deja a una ensalada de lechuga a la altura de una zapatilla vieja.


El aliño ha sido sencillo pues quería que predominaran los sabores naturales y con un poco de sal, limón y aceite ha sido mas que suficiente.
No hay ni que decir que la cantidad de vitaminas y minerales que posee esta ensalada, con este tipo de alimentación no hacen falta complejos vitaminicos sintéticos de plástico.

Un saludo permacolegas.

martes, 3 de mayo de 2016

ECOURBANIZACIÓN.com



Hola permacultores, he estado poco activo con el blog desde hace tiempo por que estábamos trabajando en un proyecto muy ilusionante:
"La Primera Urbanización Ecológica con Calificación Energética A de España"
(tal vez de Europa o del planeta)

ECOURBANIZACION S.L. Es una "Promotora Ética de Viviendas Ecológicas" con un equipo formado por: un servidor, (el que tuvo la idea), Renato (Un magnifico Arquitecto), Ingenieros, Paisajistas, Biologos, Permacultores, Constructores, comerciales, etc

Esta primera EcoUrbanización se construirá en Otura (Granada) España.
Serán 41 viviendas con zonas comunes interiores.


La gente está despertando a la sensibilidad de la naturaleza pero la mayoría no quiere renunciar a las comodidades actuales, de ahí parte el concepto.
La idea es acercar la Permacultura y la autosuficiencia al máximo publico posible, con unas viviendas Ecológicas de la mas alta calificación energética y a un coste bajo.
Todo ello con la financiación de Triodos Bank (la banca ética) que no desahucia a la gente y que no especula con sus ahorros, sino que los invierten en la economía real. 
El precio de la vivienda de 2 dormitorios es de 123.000 euros con una hipoteca de 315 €/Mes de este modo se hace asequible a muchas familias.



La Calificación Energética esa gran desconocida, que en este gráfico vamos a traducir a gastos de vivienda al año.

La mayoría de las viviendas en España están entre E y F lo que supone unos 1.500 euros de media de gasto anual en calefacción o refrigeración de la casa.
Si esta cifra la multiplicamos por la vida de una hipoteca media de 30 años tenemos un gasto a añadir al coste de la vivienda de unos increíbles "45.000 Euros" 


Viviendas con unas dimensiones apropiadas para que sean fáciles de mantener y no supongan una esclavitud para el propietario.
Esta clarísimo que el modelo urbanístico que nos ha llevado a esta crisis esta obsoleto y que hay que evolucionar a un formato mas económico, mas ecológico y mas sencillo.
En un futuro muy muy próximo todas las viviendas nuevas serán así, enérgicamente eficientes, con huertos y arboles frutales y con techos verdes y bicicletas eléctricas.


Las viviendas tienen zonas comunes con barbacoa para que los vecinos puedan compartir momentos de ocio donde hablar y tengan una vida social mas activa.


Con zonas Verdes Ecológicas cambiando los arboles y arbustos ornamentales por un Bosque Comestible, lleno de arboles frutales, arbustos y plantas aromáticas y medicinales.


Con Piscina de sal para que bañarse sea un placer que no dañe los ojos y la piel de las personas con el cloro.


Con caldera de Biomasa Policombustible (Cascara de Almendra, Pellet, Hueso de Aceituna, o Virutas de madera) para calentar la casa en los meses fríos del invierno reciclando los restos de los bosques
Estas viviendas también disponen de Geotermia, Intercambiador de Calor, Paneles Solares etc, todo lo necesario para reducir las necesidades energéticas y tener la Calificación A.


Con cocina equipada con electrodomésticos de bajo consumo, y luces Led.


Con 2 dormitorios para el modelo básico y con la posibilidad de ampliar a 3 o 4 dormitorios si la familia crece o se necesita alguna habitación mas.


Y con una amplia terraza con mil posibilidades de uso como por ejemplo un huerto que abastezca a la familia de alimentos sanos y abundantes, o una zona de ocio o lo que se quiera.


Mas información en www.ecourbanizacion.com 

Espero que guste la idea y que abandonemos el urbanismo actual tan dado al aislamiento del individuo, al consumismo y al derroche.
Un saludo

viernes, 6 de noviembre de 2015

Colegio Comestible


 
Un buena noticia.
Desde el año pasado he estado colaborando con el AMPA (Asociacion de Padres de Alumnos) y con las profesoras del colegio de mis hijos, en la realización de un Huerto Escolar.


Aquí se puede ver a la Jefa de Estudios, a la Directora y a la Presidenta del AMPA.

El principio de todo parte de un programa de las Diputaciones Provinciales para fomentar el Compostaje en los Centros Educativos.
Fue entonces cuando me propusieron colaborar por que conocían mi afición a la Permacultura.


Mi respuesta fue afirmativa pero yo quería hacer algo mas holistico, así que les propuse hacer Huerto tipo Parades en Crestall, Bosque Comestible, Reciclaje, Maria Montessori, Hotel de Insectos, Manualidades, etc etc. Por que ya sabéis que la Permacultura engloba muchas disciplinas.


Durante todo el año pasado trabajamos duro, los padres y los niños compraron mas de 150 arboles, arbustos, enredaderas y plantas de todo tipo.
El Ayuntamiento nos presto operarios para las labores mas duras de poda y se instalo un nuevo sistema de riego automático para los meses de verano.
El AMPA pago el alquiler de una picadora de ramas y todos los restos de la poda se esparcieron por el suelo duro y harto de Glifosato. (Ya no se ha vuelto a utilizar y comienzan a salir "Malas Hierbas"
Creamos un blog http://bosquehuerto.blogspot.com.es/  e hicimos mil cosas difíciles de explicar en un post.


Y al final llego el reconocimiento al trabajo de crear un "Colegio Comestible", pues ha sido reconocido como Centro de Referencia de Compostaje a nivel nacional.
Así que vinieron de las Diputaciones de toda España, Cataluña, Vascongadas, Asturias, Madrid Valencia a conocer el Proyecto y tal vez a implantarlo en sus territorios.
Aquí tenéis el enlace de la noticia en prensa.
http://www.ahoragranada.com/noticia/el-virgen-de-la-paz-de-otura-elegido-centro-referente-en-compostaje-comunitario/



Pero todos los detalles del Proyecto de Bosque Huerto Comestible los podéis ver en esta presentación.

Un saludo y espero que os guste.

jueves, 12 de febrero de 2015

Salud y Permacultura

Tengo una amiga que esta malita y le he aconsejado cosas sobre alimentación de las que hemos estado aprendiendo durante años
Al final uno se da cuenta de que el cáncer no existe sino que es el resultado de envenenar nuestro organismo con dosis pequeñas a diario, por eso creo que cabe decir que el "Cáncer está en el Frigorífico"


Estos son los cinco venenos blancos que consumimos todos los días, alimentos cargados de hormonas, herbicidas o insecticidas, o bien alimentos tan refinados que carecen de los nutrientes que el cuerpo necesita para su funcionamiento diario.

Cuando alguien te suelta la frase de que la leche, la pasta, o el arroz es malo no le puedes creer después de décadas de información contraria, pero es la verdad.
http://esquire.es/actualizacion/2768/los-cinco-venenos-que-ingieres-a-diario

Ganoderma lucidum


El Ganoderma o seta pipa es un hongo cargado de propiedades que principalmente lo que hace es regular el cuerpo.
Nosotros lo consumimos en polvo a diario.
http://es.wikipedia.org/wiki/Ganoderma_lucidum

http://blogsano.com/ganoderma/

Espirulina


 La espirulina es un alga que aporta gran cantidad de nutrientes al ser humano.
http://es.wikipedia.org/wiki/Spirulina_%28suplemento_diet%C3%A9tico%29


Productos Ecológicos


El cuerpo reconoce cuando algo es bueno, cuando sabe bien es que tiene grandes cantidades de nutrientes.
No sabe igual un tomate de supermercado que un tomate del huerto del abuelo.
Y al final se trata de eso de nutrir el cuerpo que tenemos y no solo de llenarlo de cantidades ingentes de comida que no nos aportan nada.

Semillas


 Las semillas son aquel tesoro que guardan las plantas para la siguiente generación, así que imaginad todo lo bueno que puede guardar una madre para sus hijos.
http://es.wikipedia.org/wiki/Semilla

Pan de Semillas


Las harinas refinadas que tomamos hoy día solo son almidón, levadura, agua y sal.
Ningun mineral, aceite esencial, proteina o vitamina hay en este esponjoso y blanco pan nuestro de cada dia.
Solo se trata de masa para engorde.

Carne


Si la gente tuviera que matar al animal antes de comerselo, pocos serian carnivoros.
Si alguien tiene agallas suficientes que vea el Documental TERRICOLAS
Aquí tenéis el enlace doblado al castellano http://youtu.be/PCU1WUQXMbs

Ademas de las bestialidades que aquí se ven también hay que tener en cuenta que los animales son alimentados con piensos de restos de animales, inyectados con hormonas de crecimiento, antibióticos, herbicidas y insecticidas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Carne

Alimentación Ayurvedica


Este tipo de medicina tradicional de la india va en la linea de: Como dijo Hipocrates  "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
http://es.wikipedia.org/wiki/Ayurveda

Sartenes con teflón


Estas son nuestras sartenes de cerámica, hemos tirado las de Teflón.
NUNCA JAMAS BAJO NINGÚN CONCEPTO USAR SARTENES DE TEFLÓN
Aquí tenéis en enlace de un vídeo del Dr. Nicolás Olea que ha investigado mucho sobre la relación entre teflón y cáncer de mama y alteraciones endocrinas.
http://youtu.be/MkO9WOeouRY

Glifosato


El glifosato es el herbicida de MONSANTO que se uso durante la guerra de Vietnam para arrasar la selva y descubrir los asentamientos de los "Vietcom"
Terminada la guerra se comercializo como herbicida comun y para permitir su uso masivo se crearon las plantas modificadas geneticamente que soportan grandes cantidades de Glifosato.

Odile Fernandez


Odile es una doctora que tuvo un cancer terminal y salio adelante cambiando la alimentacion y el estilo de vida.
Su libro que aqui podeis ver ya va por la 14 edicion y la historia que cuenta es digna de una pelicula de hollywood.

Josep Pamies


Josep es un agricultor que ha puesto en conocimiento del gran publico muchas plantas con propiedades curativas y siempre a denunciado las practicas de la industria medica con sus fármacos que no curan y que solo cronifican.

Maria Treben


Maria es una señora austriaca que conocia perfectamente las propiedades de muchas plantas buenas para la salud.
Este libro es el fruto de su experiencia heredada de sus mayores.
Ignoraba que tenia una pagina web https://mariatreben.eu


Como dijo Sir Francis Bacon: "Saber es Poder"