Salud y Permacultura

Tengo una amiga que esta malita y le he aconsejado cosas sobre alimentación de las que hemos estado aprendiendo durante años
Al final uno se da cuenta de que el cáncer no existe sino que es el resultado de envenenar nuestro organismo con dosis pequeñas a diario, por eso creo que cabe decir que el "Cáncer está en el Frigorífico"

Estos son los cinco venenos blancos que consumimos todos los días, alimentos cargados de hormonas, herbicidas o insecticidas, o bien alimentos tan refinados que carecen de los nutrientes que el cuerpo necesita para su funcionamiento diario.

Cuando alguien te suelta la frase de que la leche, la pasta, o el arroz es malo no le puedes creer después de décadas de información contraria, pero es la verdad.
http://esquire.es/actualizacion/2768/los-cinco-venenos-que-ingieres-a-diario

Ganoderma lucidum

El Ganoderma o seta pipa es un hongo cargado de propiedades que principalmente lo que hace es regular el cuerpo.
Nosotros lo consumimos en polvo a diario.
http://es.wikipedia.org/wiki/Ganoderma_lucidum

http://blogsano.com/ganoderma/

Espirulina

 La espirulina es un alga que aporta gran cantidad de nutrientes al ser humano.
http://es.wikipedia.org/wiki/Spirulina_%28suplemento_diet%C3%A9tico%29


Productos Ecológicos

El cuerpo reconoce cuando algo es bueno, cuando sabe bien es que tiene grandes cantidades de nutrientes.
No sabe igual un tomate de supermercado que un tomate del huerto del abuelo.
Y al final se trata de eso de nutrir el cuerpo que tenemos y no solo de llenarlo de cantidades ingentes de comida que no nos aportan nada.

Semillas

 Las semillas son aquel tesoro que guardan las plantas para la siguiente generación, así que imaginad todo lo bueno que puede guardar una madre para sus hijos.
http://es.wikipedia.org/wiki/Semilla

Pan de Semillas

Las harinas refinadas que tomamos hoy día solo son almidón, levadura, agua y sal.
Ningun mineral, aceite esencial, proteina o vitamina hay en este esponjoso y blanco pan nuestro de cada dia.
Solo se trata de masa para engorde.

Carne

Si la gente tuviera que matar al animal antes de comerselo, pocos serian carnivoros.
Si alguien tiene agallas suficientes que vea el Documental TERRICOLAS
Aquí tenéis el enlace doblado al castellano http://youtu.be/PCU1WUQXMbs

Ademas de las bestialidades que aquí se ven también hay que tener en cuenta que los animales son alimentados con piensos de restos de animales, inyectados con hormonas de crecimiento, antibióticos, herbicidas y insecticidas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Carne

Alimentación Ayurvedica

Este tipo de medicina tradicional de la india va en la linea de: Como dijo Hipocrates  "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina."
http://es.wikipedia.org/wiki/Ayurveda

Sartenes con teflón

Estas son nuestras sartenes de cerámica, hemos tirado las de Teflón.
NUNCA JAMAS BAJO NINGÚN CONCEPTO USAR SARTENES DE TEFLÓN
Aquí tenéis en enlace de un vídeo del Dr. Nicolás Olea que ha investigado mucho sobre la relación entre teflón y cáncer de mama y alteraciones endocrinas.
http://youtu.be/MkO9WOeouRY

Glifosato

 

El glifosato es el herbicida de MONSANTO que se uso durante la guerra de Vietnam para arrasar la selva y descubrir los asentamientos de los "Vietcom"

Terminada la guerra se comercializo como herbicida comun y para permitir su uso masivo se crearon las plantas modificadas geneticamente que soportan grandes cantidades de Glifosato.

Odile Fernandez

Odile es una doctora que tuvo un cancer terminal y salio adelante cambiando la alimentacion y el estilo de vida.

Su libro que aqui podeis ver ya va por la 14 edicion y la historia que cuenta es digna de una pelicula de hollywood.

http://www.misrecetasanticancer.com/

Josep Pamies

Josep es un agricultor que ha puesto en conocimiento del gran publico muchas plantas con propiedades curativas y siempre a denunciado las practicas de la industria medica con sus fármacos que no curan y que solo cronifican.

https://joseppamies.wordpress.com/

http://www.dolcarevolucio.cat/es/

Maria Treben

Maria es una señora austriaca que conocia perfectamente las propiedades de muchas plantas buenas para la salud.

Este libro es el fruto de su experiencia heredada de sus mayores.

https://lacompostadora.files.wordpress.com/2012/06/mariatreben-saluddelaboticadelsencc83or.pdf

Ignoraba que tenia una pagina web https://mariatreben.eu

Como dijo Sir Francis Bacon: "Saber es Poder"

TROPICULTURA, Frutos Tropicales Ecológicos

Tropicultura es la tienda online de mi amigo José de Jete.
Nos conocimos en el curso con Jairo Restrepo en Málaga allí aprendimos mucho y también hicimos amista.

Resulta que es el único loco que practica la agricultura ecológica en Jete que es un pueblo de la costa tropical cercano a Almuñecar.

Como se puede ver por las fotos hechas en DICIEMBRE con una temperatura de 17 grados la naturaleza es explosiva, exuberante, viva y húmeda, esplendorosa ................... cosa que me genero mucha envidia.  

Esa zona es tan buena que puede plantar de todo y todo el año, ese clima Tropical es increíble y no tiene nada que ver con nuestro clima continental de inviernos fríos. 

No podía parar de alucinar con todos los arboles que tiene allí.
Todos los frutos que conozco de Internet ya los tiene y están dando fruto.

Mi campo ahora es un desierto gris, salvo por los olivos, los laureles, o los nisperos todo esta con las hojas caídas.

Le he dicho que me tiene que devolver la visita en primavera para poder enseñarle lo bonito que esta mi campo en esa época.

Hasta las plataneras están a tope de frutos, que por cierto puedo asegurar que nunca había probado los aguacates y los chirimoyos, lo que yo había comido antes eran piezas de plástico sin sabor ninguno.

Aquí se puede ver todo el campo con su preciosa cubierta vegetal protegiendo el suelo y refrescandolo y aportando materia orgánica.

No sabíamos que hay muchas variedades de aguacates, unos con la piel mas gruesa otros mas fina otros mas alargados y otros mas redondos.
Y todos ellos riquísimos con un sabor intenso y natural.

Lo que hay en el centro de la imagen es un Zapote un fruto parecido a una manzana pequeña pero con un sabor particular entre chirimoyo y manzana y tal vez un toque a vainilla.

No hay mucho mas que contar, es muy difícil encontrar proyectos ecológicos bien cuidados y desde luego este es uno de los que mas me ha gustado de todos los que he visitado.
Si estáis interesados en comprar alguna caja de producto lo podéis hacer desde la tienda online, yo personalmente lo recomiendo mucho como un buen producto.
www.tropicultura.com

Un saludo

Pozo de Fuego

Hace algunas semanas encontré en Internet unos vídeos de un tipo, un tal Pool Master
Resulta que este señor es un apasionado de las piscinas y las hace de mil maneras pero parecen lagos con sus ríos y sus plantas.

Ademas de todo lo relacionado con el agua el tipo también incluye una cosa a la que llama Pozo de Fuego, que no es otra cosa que el fuego de campamento de toda la vida

 

 

 Asi que se me ha ocurrido darle uso a una zona que teniamos olvidada, no era ni zona de paso ni zona de juego ni zona de nada.

Ahora es el Pozo de Fuego donde pasamos alguna tarde al calor del hogar leyendo o comiendo palomitas.

 Hemos usado un perol viejo y unas piedras de rio, unas luces solares y listo.
Sencillo facil y se ha convertido en un lugar muy agradable para pasar la tarde.

 Hasta le hemos dado uso a los bancos de troncos y palets que teníamos y no le encontrábamos una buena ubicación.
Lógicamente le hemos tenido que poner piedras de rio también a los arboles para hacer bonito.

Video, Uso Coherente del Agua

SUELO - Visiones Hidroestables from Ohm proyect on Vimeo.

Mi amigo Cecilio y su hijo David me han pedido que colabore con ellos en un video muy interesante sobre estabilidad y coherencia en el uso del agua.

Me alegra mucho ver que poco a poco como una mancha de aceite en un papel la Permacultura y la vuelta al campo y una vida natural se extienden en nuestra contaminada sociedad.

Aunque no me gusta mucho ser protagonista, pues pienso que no hay mas protagonista que la misma permacultura, he accedido a hacer un recorrido por el bosque comestible para que la gente lo pueda ver y se siga planteando cambiar su forma de vida y retornar al campo.

Espero que os guste, es un vídeo hecho con mucho cariño por David Pérez

Un saludo a todos.

Bosque Comestible. Encuentra las 7 Diferencias

Han aparecido unas fotos del primer año que vinimos a vivir al cortijo.
Nos parecía enorme y con tanto que hacer que nunca llegaríamos a tenerlo terminado.
Hoy el cambio ha sido para mejor y aunque lento cada vez esta mas bonito.

Cuando llegamos teníamos que regar un suelo duro y sin vida durante 5 horas todas las noches, hasta que quemamos la bomba del pozo.

No encontrabas una lombriz ni con un radar, el suelo era mas duro que el mármol de Macael, sin cubierta vegetal el sol lo quemaba todo como si estuviera en la plancha de una cocina.

Ahora que el terreno se ha regenerado crecen arboles por doquier y solo se riega una hora a la semana.
Las lagunas han hecho que cambie el terreno, lo han llenado de vida.

He comprado unas ocas para que me ayuden con la hierba pero aun no he logrado el equilibrio.
Seguimos avanzando.

Las Gallinas, Mas Observar y Menos Hacer

Las gallinas son unos bichos muy suyos, van a su aire, no son nada obedientes, les puedes preparar unos sitios magníficos y ellas se van a poner los huevos debajo de una puerta.

En este caso tengo una higuera cerca de casa y los brotes nuevos los corto para que no le resten fuerza al árbol principal, pero este año no lo he hecho.

Resultado las gallinas nos están poniendo los huevos junto a la cocina, las muy puñeteras.....
Había 13 huevos, les hemos dejado un par de ellos para que sigan con su buen trabajo.

Total que si llego a cortar la higuera pues vete a saber donde estarían poniendo los huevos. Observar Mas y Hacer Menos

La Educación esta Cambiando, Escuela "Ojo de Agua" ACTUALIZADO

La educación es una de esas cosas que me preocupa mucho, no estoy para nada de acuerdo con el sistema educativo actual que uniforma a las personas y las hace obreros.
Un sistema educativo donde lo que prima es el trabajo y la productividad y no las artes.
Donde la felicidad y la salud se dan por presupuestas como el valor a los militares.

"Nuestro sistema educativo actual del siglo 18, impartido por profesores analógicos del siglo 20 a niños digitales del siglo 21"

Tengo la suerte de conocer a Javier el responsable de Ojo de Agua una escuela diferente, pero como deberían de ser todas las escuelas, y como algún día lo serán.
 

Hemos estado de visita en "Ojo de Agua" y hemos quedado muy impresionados, ya no solo por que el ambiente allí es ideal para el desarrollo de un niño sino por todas las instalaciones y lo miles de detalles
Piscinas naturales, Lago de patos, Paneles Solares Fotovoltaicos y Térmicos, Panales de abejas, Recogida de agua de lluvia, Pista de Skate, Huerto, Bosque Comestible, Talleres de Pintura, Manualidades, Música, Teatro, Laboratorio,

Javier es el responsable de tanta maravilla, nos mostró las instalaciones y respondió a todas nuestras preguntas.
La que mas me sorprendió fue:
Pregunta: Oye Javier como solucionáis el asunto de la titulación de los alumnos???

Respuesta: Tenemos que tener claro cual es el objetivo que perseguimos, si es el titulo o si el objetivo es "Que tu vida merezca la pena ser vivida"
 

Miles de detalles por todas partes.......

Panales de abejas para ayudar al entorno a ser mas natural y productivo.
El bosque mediterráneo asociado a Ojo de Agua es precios, sin la actuación humana.

Otra anécdota, nos quedamos en casa de unos amigos cuya hija Vega va a Ojo de Agua.
Le preguntamos si tenia ganas de ir al colegio y nos dijo que si.
Cual seria la respuesta en caso de hacérsela a nuestros hijo???????

Ya lo puse en Twitter hace tiempo; "El colegio es un fracaso desde el mismo momento en que los niños no quieren ir"

La cúpula Geodésica  hecha por los propios alumnos es alucinante, así es muy fácil enseñar y aprender.

Ken Robinson es considerado un experto en asuntos relacionados con la creatividad, la calidad de la enseñanza y la innovación y los recursos humanos.

La Educación Prohibida una película sobre la educación  centrada en el amor, el respeto, la libertad y el aprendizaje.

La educación esta cambiando muy muy rápido y prueba de ello son iniciativas como los cursos MOOC a través de Internet u otras como CODE.ORG donde se puede aprender programación u otras como este enlace para aprender mas programación jugando.